FLAVEURS DU SUD


TRAITEUR PASSIONNÉ

PRODUIT

LOCAL - FRAIS - SAIN

PAVLOVAS FLORALES

Dessert signature de Flaveurs du Sud, à base de meringue craquante, crème légère fouettée et fruits frais de saison.
Dégustez-les sous plusieurs formats : à partager, en individuel ou en mini.

BUFFETS COLORÉS

Flaveurs du Sud s’adapte à vos différents besoins en vous proposant des buffets colorés et délicieux, selon la nature de votre évènement.

PLATEAUX APÉRITIFS & BRUNCH

En format rond (2/4 personnes) ou en plateaux
(6/8 personnes), dégustez les plateaux à partager en version apéritif ou brunch.
Disponible en format végétarien.

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Flaveurs : nom féminin
Ensemble de sensations olfactives, gustatives et tactiles
ressenties lors de la dégustation d'un produit alimentaire.

FONDATRICE

LOLA TISSINIÉ

Je m’appelle Lola, j’ai 28 ans et je suis originaire d’un petit village situé dans le Tarn-et-Garonne, à la limite du Gers.
J’ai des souvenirs merveilleux de l’enfance : cette maison familiale et ces après-midi passées chez mes grand-parents.
À jouer sur les bottes de foin, à ramasser les oeufs, nourrir les poules, les oies, les cochons, les vaches, les chevaux …
Mais le plus marquant a été le potager de “mamie Maubec”.
Je pense que mon attrait pour la gastronomie et le produit brut en lui même me vient de tous ces souvenirs, tout ce que j’ai vécu durant mon enfance. J’adorais m’asseoir sur une chaise, les coudes sur la table et regarder les membres de ma famille cuisiner. Je ne disais rien, j’analysais les moindres gestes, écoutais le frémissement d’une cocotte contenant un traditionnel pot-au-feu ou même encore sentir le thym, le romarin et l’ail en chemise qui servait à préparer le poulet du dimanche.
J’ai des tas de souvenirs visuels mais aussi olfactifs, qui restent en ma mémoire et qui j’espère ne partiront jamais.
C’est grâce à tout cela que j’ai pu me construire, et aujourd’hui, je continue à apprendre un peu plus chaque jour sur les techniques culinaires et les produits utilisés dans la gastronomie afin d’enrichir mes connaissances et pouvoir vous les faire partager lors de vos réceptions.

flaveurs du sud

albi
& Midi-pyrénnées

les témoignages

J'ai commandé des choux vanille craquelin pour une soirée entre amis. Merci Lola pour ta réactivité et ton professionnalisme, les choux étaient juste délicieux.

Robin, 30 ans

Commande d'un cocktail dînatoire à l'occasion d'un anniversaire. Tout s'est passé parfaitement et les mets étaient raffinés et délicieux. Tout le monde à apprécié. Merci encore !

Valérie, Chargée en développement - Gestion de Patrimoine

Une brunch box délicieuse, avec une qualité de produits irréprochables, magnifiquement décorée avec goût et élégance !!! Merci

Laurent, 42 ans

ILS ME FONT CONFIANCE

Panier
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