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TRAITEUR MARIAGE ALBI

NOS PRESTATIONS

Flaveurs du Sud, traiteur mariage à Albi, vous accompagne pour créer un repas élégant, gourmand et convivial. Dès le vin d’honneur jusqu’au dessert, nous imaginons une expérience culinaire cohérente et raffinée pour votre réception.

Notre cuisine s’inspire des saveurs méditerranéennes et des produits de saison. Ainsi, nous proposons des plats colorés, frais et équilibrés, pensés pour séduire tous vos invités.

VIN D'HONNEUR

Vin d'honneur

Nous vous proposons plusieurs formules de vin d’honneur pensées pour sublimer ce moment de rencontre et de partage

Bouchées apéritives fines et colorées

Animations culinaires à la plancha, préparées en direct par le chef

Eaux infusées maison, fraîches et parfumées

Fontaine de Lillet, élégante et rafraîchissante

REPAS DE MARIAGE

Traiteur mariage Albi haut de gamme
Repas gourmand

Notre cuisine se veut fraîche, créative et élégante, influencée par les produits du Tarn et les inspirations méditerranéennes : aromates ensoleillés, huiles parfumées, légumes de saison, cuissons précises et associations raffinées.

Nous proposons trois formules de service, afin de répondre parfaitement à vos envies :

Buffet : un moment convivial et généreux

Banquet : un repas servi en plats communs ou à partager, pour un style chaleureux et familial
À l’assiette : menu préparé avec soin avec la possibilité de choisir le plat chaud

GÂTEAU DE MARIAGE

Gâteau xxl
Gâteau de mariage

Pour conclure votre repas avec originalité et gourmandise, nous vous proposons :

• notre pavlova signature, légère, fruitée et pleine de fraîcheur
• un assortiment raffiné de mignardises
• ou un dessert XXL, créé sur mesure et disponible sur devis

Des créations modernes, visuelles et délicates, travaillées avec fruits et fleurs comestibles du jardin et de saison.

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FAQ

Foire aux questions

Comment réserver la date ?

Pour réserver votre date, rien de plus simple :

1. Contactez-nous par mail ou téléphone pour vérifier notre disponibilité.

2. Si la date est libre, nous vous envoyons un devis personnalisé selon vos envies. Nous prenons qu’un seul mariage par week-end afin de garantir la qualité de nos services.

3.Une fois le devis validé, la réservation est effective à réception d’un acompte de 30% du montant total.

4. Vous recevez alors une confirmation écrite, et votre date est bloquée dans notre calendrier.

Important : nos week-ends se remplissent rapidement entre mai et septembre. N’hésitez pas à nous contacter le plus tôt possible, même si tous les détails ne sont pas encore définis.

Que comprend le tarif par personne ?

Le tarif inclut l’élaboration maison des plats, le service en salle (sur la base d’un serveur pour 15/20 invités), la mise en place des tables, la vaisselle, le pain artisanal, les eaux en bouteille (plates et pétillantes), les serviettes en tissus, le café.

Nous vous demandons juste de mettre en place les tables selon votre plan de table avec les nappes et chaises. Nous nous chargerons de disposer assiettes, verres, couverts, serviettes.

Peut-on adapter le menu à nos régimes alimentaires ?

Oui, bien sûr. Nous adaptons volontiers nos recettes aux régimes végétariens, sans porc ou autres contraintes alimentaires. Merci simplement de nous en informer lors de l’élaboration du devis. Nous veillons à conserver l’harmonie et la gourmandise de chaque assiette pour tous vos invités.

Est-ce que vous fournissez la vaisselle ?

Oui, nous fournissons toute la verrerie, assiettes, couverts, serviettes et nappes du cocktail vin d’honneur et du repas.

Jusqu'à quelle date peut-on modifier le nombre d'invités?

Le nombre définitif doit être confirmé au plus tard 30 jours avant la date de votre événement. Cela nous permet de commander les bons volumes de produits frais et d’organiser l’équipe en conséquence.

Proposez-vous une dégustation avant de signer ?

Oui, nous proposons un repas test dans notre atelier à Albi, le midi en semaine, sur rendez-vous (hors haute saison).
Le tarif est de 49€ par personne. Vous pourrez y découvrir des pièces cocktails servies lors du vin d’honneur, le plat que vous envisagez de choisir ainsi que des mignardises.

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